Resep Nasi lengko tegal Anti Gagal

Mulai dari irisan tahu goreng, mentimun, bawang goreng, tauge, hingga kerupuk. Ada banyak warung makan di Tegal yang menjual Nasi Lengko, sehingga kamu bisa mencarinya dengan mudah. COM - Sega Lengko merupakan makanan khas dari Tegal Jawa Tengah.

Pembuatan Nasi lengko tegal sebenarnya sama dengan pembuatan Nasi lengko tegal pada umumnya. Namun perbedaan dari Nasi lengko tegal terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Nasi lengko tegal ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi lengko tegal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi lengko tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi lengko tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi lengko tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi lengko tegal menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi lengko tegal:

1. Siapkan bahan bumbu kacang.
2. Ambil 4 siung bawang putih.
3. Ambil 1 kemiri.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 genggam kacang tanah goreng.
6. Gunakan 5 rawit (sesuai selera).
7. Gunakan 5 cabe merah (sesuai selera).
8. Sediakan 1 jempol kencur.
9. Siapkan minyak goreng.
10. Ambil garam, penyedap rasa & gula merah sisir sedikit.
11. Sediakan bahan pelengkan :.
12. Gunakan tahu goreng.
13. Ambil toge siram air panas sisihkan.
14. Sediakan kol iris tipis.
15. Siapkan timun.
16. Ambil bawang goreng.
17. Gunakan kecap & krupuk.

Sega Lengko atau Nasi Lengko ini adalah nasi yang di dalamnya terdapat berbagai macam lauk seperti tahu, timun, tempe, kol, tauge, tahu, potongan kol dan sambal kacang. Tegal, sebuah kota kecil yang sangat terkenal dengan Tahu Aci dan Tahu Pletok. Di Tegal banyak sekali makanan enak lho, seperti sate kambing muda, bakso, nasi lengko, sate ayam, pia aren, dan masih ada beberapa lagi. Nah biasanya nasi lengko identik dengan kota Cirebon, tetapi ternyata Tegal juga mempunyai nasi lengko.

Langkah-langkah membuat Nasi lengko tegal:

1. Haluskan kacang trs sisihkan, haluskan semua bumbu, panas kan minyak sedikit tumis bumbu yg telah di haluskan aduk2 trs sampai bumbu benar2 matang tambahkan air sedikit sampai mendidih trs terakhir masukan kacang yg td telah dihaluskan, aduk2 trs masuk garam, gula & penyedap rasa. tes rasa trs angkat dehh...
2. Siapkan nasi putih, tata sayur2 td yg telah kita siap kan trs siram dengan bumbu kacang, tambahkan kecap, krupuk & bawang goreng siap deh untuk disantapp, selamatt mencobaa rasanya mantapp bangett.

Nasi lengko sebenarnya makanan tradisional dari Cirebon. Namun hidangan bercita rasa gurih dan pedas itu sangat populer di Tegal, sehingga banyak orang mengira kalau nasi lengko berasal dari Kota Bahari. Biasanya terdiri dari nasi, potongan tahu dan tempe, timun, dan taoge yang disiram dengan saus kacang, kecap, dan kerupuk kuning. Di dunia kuliner, Tegal tidak hanya identik dengan warung tegal warteg. Ada nasi bogana, nasi lengko, nasi langgi, soto tauco, kupat glabed, dan masih banyak lagi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi lengko tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Andy yang telah sudi share Nasi lengko tegal semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini