Resep Bolu Ketan Hitam Tape Singkong yang Sempurna

Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Sebelum melalui proses fermentasi, singkong Selain dimakan langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat. Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding.

Pembuatan Bolu Ketan Hitam Tape Singkong sebenarnya serupa dengan pembuatan Bolu Ketan Hitam Tape Singkong pada umumnya. Namun perbedaan dari Bolu Ketan Hitam Tape Singkong terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Bolu Ketan Hitam Tape Singkong ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Bolu Ketan Hitam Tape Singkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bolu Ketan Hitam Tape Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu ketan hitam tape singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Bolu Ketan Hitam Tape Singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam Tape Singkong menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Ketan Hitam Tape Singkong:

1. Gunakan Bahan A:.
2. Sediakan 250 g tepung ketan hitam(1 bungkus).
3. Siapkan 1 sdt baking pouwder.
4. Ambil 1 sdt vanilla bubuk.
5. Ambil Bahan B:.
6. Sediakan 200 g gula pasir.
7. Ambil 4 butir telur.
8. Siapkan 1 sdt SP.
9. Gunakan Bahan C:.
10. Sediakan 1 sakset kara 65ml.
11. Gunakan 150 ml air.
12. Gunakan Bahan D:.
13. Gunakan 150 g tape singkong,haluskan buang seratnya.
14. Ambil 150 ml minyak goreng.
15. Sediakan 50 g Kismis.

Bahannya dari singkong dan beras ketan. Tapai singkong atau disebut peuyeum oleh masyarakat Sunda, merupakan produk fermentasi singkong. Adapun keempukan dan kelegitan tapai singkong bergantung pada kualitas singkong. Jika fermentasinya cukup, maka tekstur tapai empuk dan berair.

Cara menyiapkan Bolu Ketan Hitam Tape Singkong:

1. Siapkan bahan, aduk bahan A, sisihkan. Tempatkan telur,gula pasir dan SP di baskom, lalu kocok dg speet tinggi sekitar 5 menit, sampai putih berbuih.
2. Tambahkan tepung ketan hitam, speet rendah sampai rata, tambahkan tape singkong yg sdh dihaluskan, tambahkan bahan C, aduk rata..
3. Tambahkan minyak goreng, aduk dg spatula.
4. Siapkan loyang yg sdh dioles mentega dan tabur terigu, tuang adonan ke loyang, hentakkan pelan2. Beri toping kismis diatasnya. (bisa jg toping dg keju, sokade dll). Masukkan ke panci pengukus yg sdh mendidih,kukus kurlep 30 menit. Jgn lupa tutup dialasi serbet bersih.
5. Jk sdh matang, keluarkan bolu dr pengukus, diamkan sampai agak dingin, pindahkan ke wadah, sajikan.

Tape singkong terbuat dari bahan dasar ubi kayu atau singkong. Resep Tape Singkong Ubi Kayu Tradisional Buatan Sendiri (Homemade) Sederhana Spesial Peuyeum Matang Asli Enak. Tape atau tapai di masyarakat Indonesia ada beberapa macam-macam jenis, di antarnya adalah tape singkong yang lezat, tape ketan (hitam/putih/warna-warni hijau). Diamkan ketan hitam agar panasnya menghilang. Setelah dingin, taburkan ragi tape yang sudah dihancurkan ke atas permukaan ketan hitam dengan menggunakan ayakan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam Tape Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Budi yang telah sudi berbagi Bolu Ketan Hitam Tape Singkong semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini