Resep Sego Cawuk khas Banyuwangi Anti Gagal

Pembuatan Sego Cawuk khas Banyuwangi sebenarnya serupa dengan pembuatan Sego Cawuk khas Banyuwangi pada umumnya. Namun perbedaan dari Sego Cawuk khas Banyuwangi terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sego Cawuk khas Banyuwangi ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sego Cawuk khas Banyuwangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sego Cawuk khas Banyuwangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sego cawuk khas banyuwangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sego Cawuk khas Banyuwangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sego Cawuk khas Banyuwangi memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sego Cawuk khas Banyuwangi:

1. Gunakan nasi putih.
2. Siapkan telur rebus, kupas, potong memanjang.
3. Sediakan Bahan pecel timun:.
4. Sediakan kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut.
5. Siapkan timun, cuci bersih, potong kecil2.
6. Siapkan jagung bakar, serut.
7. Ambil garam & gula.
8. Ambil Bumbu halus:.
9. Siapkan bawang putih.
10. Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera).
11. Siapkan kacang tanah goreng (optional).
12. Sediakan kencur jika suka.
13. Siapkan Bahan pindang ikan.
14. Siapkan ikan jenis apa saja (sy pake 250 gr filet tongkol).
15. Ambil gula pasir, buat karamel.
16. Sediakan air.
17. Gunakan belimbing wuluh ukuran besar.
18. Sediakan garam.
19. Gunakan Bahan sambal :.
20. Siapkan cabe rawit merah.
21. Gunakan cabe merah besar.
22. Sediakan bawang putih.
23. Gunakan tomat ukuran sedang.
24. Ambil terasi.
25. Siapkan garam & gula.

Cara menyiapkan Sego Cawuk khas Banyuwangi:

1. Utk pecel timun...mirip trancam bikinnya. Tumis bumbu halus sampai harum, campur dg kelapa parut, tuangi air, tambahkan garam & gula secukupnya, aduk rata, masak diatas kompor dg api sedang. Masukkan jagung bakar yg sudah diserut. Koreksi rasa. Jika sudah pas gurihnya, masukkan potongan timun, aduk2 sebentar, angkat sisihkan..
2. Pindang ikan : panaskan gula pasir di atas teflon dg api kecil, buat karamel. Jika sudah meleleh, tuangi air, tunggu sampai gula larut. Pindahkan ke panci, rebus bersama ikan & potongan belimbing wuluh. Tambahkan garam, koreksi rasa asam manisnya. Jika kurang manis tambahkan gula pasir/gula merah. Tunggu sampai kira2 bumbu meresap, angkat sisihkan..
3. Sambel: rebus sebentar cabe rawit, bawang putih & tomat. Haluskan, tambahkan garam & gula secukupnya..
4. Penyajian : tata di atas piring secukupnya nasi, pecel timun, pindang ikan, irisan telur rebus & sambel..
5. .

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sego cawuk khas banyuwangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Hadi yang telah mau berbagi Sego Cawuk khas Banyuwangi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk

Bagikan Artikel ini