Resep Telor Dadar Pegagan Anti Gagal

Cara membuat Telor Dadar Pegagan sebenarnya sama dengan pembuatan Telor Dadar Pegagan pada umumnya. Namun perbedaan dari Telor Dadar Pegagan terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Telor Dadar Pegagan ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Telor Dadar Pegagan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Telor Dadar Pegagan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telor dadar pegagan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Telor Dadar Pegagan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telor Dadar Pegagan menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telor Dadar Pegagan:

1. Gunakan 6 buah telur saya bagi 2 bagian.
2. Sediakan 10 lembar daun pegagan.
3. Gunakan 2 batang daun bawang.
4. Gunakan 2 sdm daging kornet sapi.
5. Sediakan 2 siung bawang merah.
6. Gunakan 1 sdt lada.
7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Ambil 10 buah cabe rawit.
11. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan 2 siung Bawang putih.

Cara membuat Telor Dadar Pegagan:

1. Cuci bersih cabe dan bawang putih lalu haluskan dengan garam.
2. Cuci bersih daun pegagan setelah direndam dengan air garam 5 menit. Iris- iris bersama dengan daun bawang dan bawang merah.
3. Pecahkan telur 3 buah, beri kornet sapi, dan setengah bagian bumbu halus. Lalu tambahkan sebagian irisan daun bawang, bawang merah dan pegagan. Beri lada dan kaldu bubuk. Kocok telur.
4. Panaskan minyak di wajan lalu tuang adonan telur. Masak hingga matang. Sisihkan.
5. Ambil 3 telur yang lain, pecahkan dan campur dengan sisa bumbu dan irisan. Kocok telur dan goreng kembali. Jadi ada 2 bagian telur dadar..
6. Setelah matang potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telor dadar pegagan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Eka yang telah mau berbagi Telor Dadar Pegagan semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk

Bagikan Artikel ini